豬肉是良好的動物性蛋白質，目前農政單位對各養豬場均嚴格把關，只有取得健康證明的健康豬才能運出場，屠宰場也有獸醫師進行檢查，所以只要購買來源明確且具證明的肉品，即無衛生上的顧慮。此外，因為口蹄疫病毒不耐熱，所以食用前一定要把豬肉煮熟即可。