答：現搾生乳中常含有細菌(擠乳過程混入或動物本身有潛伏性乳房炎或其他疾病)，所以直接飲用反而有被細菌感染之虞
　　。現今市面上所販售的鮮乳都經過超高溫瞬間殺菌，將有害人體的細菌殺死後才上市，並且在生乳階段經過體細胞數
　　 測定確定沒有乳房炎才可採用。所以若是來路不明的生乳又未經高溫殺菌而直接生飲，對健康可能有害。